Die „Creativbrauerei“ besteht aus einer voll funktionsfähigen Schaubrauanlage inklusive Abfüllanlage, die das Einbrauen von allen weltweit praktizierten Biersorten erlaubt. Der „Bieraltar“ ist eine perfekt eingerichtete Biertheke, die für Zapfschulungen und -wettbewerbe ideal geeignet ist. Ein gläserner Bierkühlraum zeigt modernste Lager- und Zapftechnik. Der „Bierraritätenkeller“ entführt in die Welt der internationalen Jahrgangsbiere. In Österreichs umfangreichstem Bierkeller lagern rund 400 verschiedene Bierspezialitäten, Gourmet- und Jahrgangsbiere. Im „Bierarium“ wird der Besucher in die sinnliche Welt der Bieraromen verführt. Das gesamte Spektrum der weltweiten Biersorten steht zur Degustation bereit – aus eigenen Bierkostgläsern versteht sich! Die „Bierothek“ umfasst nicht nur eine umfangreiche Bibliothek von Bierbüchern und Biermagazinen, sondern beinhaltet auch bestens ausgestattete Seminarräume. Schlussendlich steht mit der „Trumer Welt“ der Privatbrauerei Josef Sigl eine in nächster Nähe situierte Vorzeigebrauerei als Kooperationspartner zur Verfügung, die mit Bierkulturattraktionen wie Bierkabarett, Bierbrunnen oder patentiertem Gärkeller aufwartet. Kiesbye's  BIERkulturHAUS ist DIE Begegnungsstätte für Bierkultur in Österreich!
  

 
Die Firma Axel Kiesbye GmbH, zu der das BIERkulturHAUS zählt, ist in 5 Geschäftsbereiche gegliedert:

 
Bierausbildungen
Axel Kiesbye hat vor gut 8 Jahren die Ausbildung zum Diplom-Biersommelier initiiert. Diese Ausbildung wird mittlerweile in Deutschland, Italien und Brasilien durchgeführt. Die Ausbildung wird in Österreich exklusiv im BIERkulturHAUS und in Kooperation mit der Doemens Brauacademy in Gräfelfing bei München  - einer der renommiertesten Brauschulen der Welt – durchgeführt. Ähnliche Kooperationen gibt es auch bei anderen Bierausbildungen, wie z.B. der Bierbotschafterausbildung. Dazu kommen viele auf die Kunden maßgeschneiderte Seminare, wie Frauen&Bier, Bier&Kunst, Bier&Speisen, Bierrituale u.v.m. Dabei wird auf die besten Fachleute Österreichs zugegriffen, wie auf den Biersommelierweltmeister Karl Schiffner, den besten Bierkoch Georg Friedl oder den kreativsten Braumeister, Jens Luckart.
 
Bierevents
Das BIERkulturHAUS entwickelt Konzepte für Bierveranstaltungen jeglicher Art, seien es Bierfestivals, Bierkulinarien, geführte Verkostungstouren in der Salzburger Biergastronomie, Themenabende u.v.m. Axel Kiesbye hat nicht nur das Salzburger „Festival der Biervielfalt“ initiiert und jahrelang in verschiedenen Locations organisiert, sondern auch übergeordnete Projekte wie die „Bierkulturstadt Salzburg“ oder kleine gezielte Events wie Biernissagen durchgeführt.
 
Kreatives Bierbrauen
Attraktiver kann Bierbrauen nicht sein! Auf einer Schaubrauanlage selber brauen, alle Vor- und Zwischenschritte unter fachkundiger Anleitung selber entwickeln und das Bierbrauen mit allen Sinnen erleben, das ist Erlebnis pur.  Kiesbye`s BIERkulturHAUS  steht für Kreativität und Horizonterweiterung. Österreichs erfahrenste Haus- und Hobbybrauer, darunter auch Staatsmeister, zeigen auf, wie schön Bierbrauen im Kleinmaßstab sein kann!
 
Bierige Accessoires
Axel Kiesbye hat zahlreiche Accessoires entwickelt, die das Biererlebnis perfektionieren. Sich dem Bier spielerisch nähern – mit dem Bierroulette, Bier mit dem „Bierstachel“ verfeinern, die Aromenvielfalt von Spezialbieren mit Hilfe eines Bierdegustationsglases erkennen…das ist bierige Hochkultur. Dazu kommen noch im BIERkulturHAUS selbst entwickelte Biere wie das zusammen mit den Österrreichischen Bundesforsten entwickelte Kiesbye's Waldbier oder  Kiesbye's Imperial Pils.
 
Bierberatung
Die persönliche Weitergabe von Bierwissen gehört zu den großen Stärken des BIERkulturHAUS.  Egal ob in d er Gastronomie, im Bierverkauf, in der Produktentwicklung oder Bierherstellung, Kiesbye's BIERkulturHAUS steht für alle Themengebiete rund um Bierkultur und Brautechnologie beratend zur Seite. Den besten Wissenstransfer garantiert der Zugriff auf das Know-How der angesagtesten Bierregionen der Welt.
 
Kontakt
BIERkulturHAUS
Braumeister: Dipl.-Ing. Axel Kiesbye
Dorfplatz 1
A-5162 Obertrum
Tel: +43 664 253 41 62
Fax: +43 6219 741 166
Mail: info@bierkulturhaus.com
Web: www.bierkulturhaus.at
Facebook: www.facebook.com/bierkulturhaus

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