Hier können Sie sich handgebraute Ale-Spezialitäten von österreichischen Privatbrauereien bestellen. Ale ist ein althergebrachter Begriff für ein fermentiertes alkoholisches Getränk, das hauptsächlich aus gemälzter Gerste hergestellt wird. Ales werden mit obergärigen Hefen bei Temperaturen von 15 bis 25 °C vergoren. Die Gärung ist kürzer und erfolgt bei höheren Temperaturen als bei Lagerbier. Ale war ursprünglich in Großbritannien beheimatet und dort ist dieser Begriff auch ein Synonym für Bier. Mittlerweile werden auch in Österreichs großartige Ales produziert und dieser Biertyp findet auch immer mehr Anklang bei Biergenießern. Die bekanntesten Varianten sind Mild Ale, Bitter Ale, Pale Ale und India Pale Ale. Barley Wine ist eine sehr starke Alesorte mit mindestens 7% Alkoholgehalt und zählt zu den exquisitesten Biersorten überhaupt.