Das Brauhaus Gusswerk ist eine innovative Symbiose aus Bierausschank und Brauerei, ein Ort für Genuss, Kommunikation und Gemütlichkeit. Initiator dieses einzigartigen Projektes ist der Salzburger Reinhold Barta, Braumeister aus Leidenschaft. Nach über zehn Jahren Bio-Brauerfahrung, zuletzt in einer großen österreichischen Privatbrauerei, verwirklichte er 2007 seine Bio-Brauerei im Salzburger „Gusswerk“, wo auf über 40.000 m2 zahlreiche renommierte Firmen ihr Zuhause gefunden haben. Reinhold Bartas Ziel ist es, nachhaltig und biologisch-dynamisch produziertes Bier in Österreich salonfähig zu machen. Als er die Pläne des „Gusswerks“ sah, war ihm sofort klar: „Hierher gehört meine Brauerei.“ Das Bier sollte aus der Kraft des Ursprungs geschöpft werden, natürlich mit rein biologischen Zutaten und alten, naturbelassenen Herstellungsverfahren, die den Kreis der Natur widerspiegeln. Deswegen braut der Braumeister nach biologisch-dynamischen Demeter-Richtlinien.
 

Auszeichnungen

2011

>> Biersommelier 2011 beim LEADERS OF THE YEAR-Award

>> European Beer Star: Edelguss (Bronze)

>> Staatsmeister der österreichischen Kleinbrauereien: Steinbier (Platz 1), Hanfbier (1), Horny Betty (2)

 
2010

>> Bier des Jahres: Horny Betty

>> Staatsmeister der österreichischen Kleinbrauereien: Horny Betty (Platz 1), Weizenguss (2), Orange Pale Ale (2)

>> BierIG Award: Horny Betty (1), Edelguss-Radler (2), Black Betty (3)

2009

>> Bier des Jahres: Orange Pale Ale

>> Staatsmeister der österreichischen Kleinbrauereien: Edelguss (1), Jakobsgold (2), Weizenguss (3)

>> BierIG Award: Steinbier (1), Synergy Hanfbier (2), Katharsis-Einkornbock (3)

 
2008

>> BierIG-Award: Orange Pale Ale (1), Edelguss (2)

>> Brewpub des Jahres (Conrad Seidels Bierguide)

 
2007

>> Best-Of-Bio-Award: Edelguss, Weizenguss

Kontakt:
Brauerei Gusswerk GmbH
Braumeister: DI Reinhold Barta
Söllheimerstrasse 16, A-5020 Salzburg
Tel: +43 662 243 279
Fax: +43 662 234 645 971
Web: info@brauhaus-gusswerk.at
Mail: www.brauhaus-gusswerk.at
Facebook: https://www.facebook.com/BrauhausGusswerk